如东县
如东县位于北纬32°12′～32°36′东经120°42′～121°22′。地处江苏省东南部，南通市北部长江三角洲北翼。南部与通州市为邻，西北与如皋市接壤，西北与海安县毗连，东面和北面濒临黄海。县境西起袁庄镇曹家庄西端，东止如东盐场东堤，长达68公里，南起掘港镇朱家园南河，北止栟茶新垦区，宽达46公里。全境总面积1872平方公里(不包括海域)，其中陆地面积为1702平方公里，水面面积为170平方公里。全县耕地面积为10.44万公顷。如东县素有黄金海岸之称，境内海岸线全长106公里，占全省的九分之一，全县海域面积达6000多平方公里。县境之内地势平坦，属典型的平原地区。地面高程(以废黄河为基地)一般在3.5米～4.5米之间，中部沿如泰运河一线则在5米左右。
如东县东临南黄海，南临长江，处在长江三角洲的北翼，地处亚热带，季风影响显著，属湿润季风气候。一年中四季分明：夏季炎热，冬季寒冷，春、秋季温和，按5天平均气温划分，冬、夏季稍长，春、秋季略短；雨热同季：冬季温低而降水量较少，春季气温回升，降水逐渐增多，夏季气温最高，梅雨、暴雨、台风降水等生成的降水量也最多，秋季随着气温的降低，降水量也显著减少。总的来说，温、光、水资源充足，但气象灾害也时有发生：台风、暴雨、寒潮、霜冻、连阴雨、冰雹、龙卷等，对工农业生产带来一定的影响。
【温度】如东多年(1981-2010年)平均气温15.4度；极端最高气温39.1度；极端最低气温-9.8度；一年中最热的月份为7月；最冷的月份是1月；年平均高温日数5天，最多的年份达18天。
【降水】年平均降水量1074.6毫米，最大年降水量1484.9毫米，最少年降水量只有607.0毫米；日最大降水量236.8毫米。
【风】年平均风速是3.2米/秒，极大风速31.5米/秒，年最多风向是东南东风，次多风向东南风；夏季的主导风向是东南东风，冬季的主导风向是西北风，静风频率5%。
【蒸发与日照】年平均日照时数2421.6小时，年平均日照百分率46%；年平均蒸发量1367.9毫米，最大年蒸发量1610.0毫米。
【相对湿度】年平均相对湿度79%。最大年平均相对湿度83%，最小年平均相对湿度73%。极端最小相对湿度9%。
【霜期】平均初霜日是11月11日，平均终霜日4月2日，最早初霜日是10月22日，最迟初霜日12月4日，最早终霜日3月1日，最迟终霜日4月26日，平均无霜日223天，最多无霜期249天，最少无霜期是177天。
【资源】 如东县耕地面积10.85万公顷，农用地14.33万公顷，建设用地3.13万公顷，水域面积1.70万公顷。境内水资源丰富，降雨产生的地表径流量5亿立方米，年引长江水5.90亿立方米。境内地下水分布面广，水量丰富，水质上乘。农作物主要以水稻、小麦、棉花为主，兼有油料、蔬菜、瓜果，还有湖桑，盛产优质蚕茧。如东大米名闻遐迩，棉花曾三度突破皮棉总产百万担大关，在全省独领风骚，享誉全国，受到国务院表彰。
如东是驰名中外的狼山鸡故乡，狼山鸡被列为世界八大名鸡之首，曾参与育成不少国际知名鸡种如奥品顿、澳洲黑等。1872年，被引入英国，为国际标准鸡种，世界家禽业的宝贵基因，入选世界优良鸡种标准图谱。野生动物有黄鼠狼、狗獾、水獭。
20世纪60年代，黄鼠狼皮出口名列全国第二。可入药的枸杞子、龟板、蟾酥、地龙等野生生物有200多种。如东还是全国粮食生产先进县、全国商品瘦肉猪基地先进县、全国山羊板皮出口先进县。如东近海资源丰富，是全国最大的文蛤和条斑紫菜生产和出口基地。近海内有各种浅水贝类50余种，常见鱼类有100种以上，虾蟹类出名的有红虾、白虾、对虾、金钩虾以及梭子蟹、大青蟹等。被誉为“软黄金”的鳗鱼苗以及以海产为原料深加工的紫菜、烤鳗、虾米、文蛤干(粉)、“醉八鲜”等更是风靡海内外。2007年，如东县被评为全国海鲜之乡。
20世纪80年代，开辟“海上迪斯科”（滩涂踩文蛤）和“空中交响乐”（滩涂放风筝）两个特色旅游项目。建设中的10万～30万吨级的洋口港，是江苏境内优良的深水港资源。拥有丰富的太阳能、风能、潮汐能、生物质能等绿色能源，是亚洲最大的风力发电场，开发前景广阔。2009年9月，如东创建成为“全国绿色能源之都”。2010年，如东县被国家能源局等部门授予“国家绿色能源示范县”称号。2011年，建成全国最大海上风电场。利用“海港、海鲜、海韵”南黄海风情开发建设的南通小洋口风景区成为全县首家AAA景区。
【行政区划】
2017年，如东辖有12个镇、3个街道，村（居）256个，其中居民委员会47个、村民委员会209个，大豫镇3个南通滨海园区托管。全县总面积1872平方公里，总人口102.79万人。
2017年如东县行政区划一览
【建置沿革】
东晋义熙七年，分广陵郡而设置建陵、宁海、临江、蒲涛及如皋五县，如东属如皋辖地。
北周时废蒲涛县，并临江县入宁海县。如皋县隶属于海陵郡。
隋朝开皇九年（589年），如皋县并入宁海县，隶属于扬州总管府（605年改为江都郡）。
唐朝大和五年（831年）设置如皋场，隶属于泰州。
北宋初，如皋县隶属于淮南东路泰州军。
元代，如皋县隶属于扬州路泰州府。
明代，如皋属于扬州府泰州。到清朝雍正二年（1724年），如皋县隶属于通州。
1940年冬黄桥决战后，新四军苏北指挥部第三纵队挺进通（南通）、如（如皋）、海（海门）、启（启东），将原如皋县分设如西县和如皋县（如皋东乡）。
1941年起，如皋县隶属于苏中第四行政区。
1945年秋，如西县复名为如皋县，如皋县易名如东县。现隶属南通市管辖。
1949年后，如东县隶属于苏北行政区南通专区。1953年后，为江苏省南通专区。1968年后，改称江苏省南通地区。
1983年，江苏省南通地区与南通市合并，如东县隶属于江苏省南通市。
【民俗】 如东民俗在漫长岁月里，随着移民及流民不断增多而在吸收中变化，在变化中融合，渐次形成特色鲜明又颇具广泛包容性的民俗风情。诸如乡井生活、衣食住行、时岁节庆、婚育丧葬、祈福求瑞、礼仪宗教等，都蕴藉并彰显着如东人勤劳、善良、淳厚与质朴的优良品德。外来居民带来简单劳动求生本领，在荒滩上“辟我草莱”或“煮海为盐”。同时，也带来各自故乡民风民俗，成为皋东民俗起源和发端。唐代(618―907)，境内已逐渐成为风俗习惯杂陈之地。宋末明初，逐渐融入镇江、扬州市俗成分。民国初年，张謇倡导沿海开垦，一批称为“外沙”的启海人迁入，其分布以掘港和“皇岸”为界。掘港西以“本场人”风俗为根基，谦和好客；掘港东则以“启海”民俗为本原，直率开放。海堤外渔、盐民风俗久盛不衰；海堤内则显民风民俗相互掺杂、糅和、改良，加上文明新风影响，古今传承、新旧交融。几千年形成许多节日习俗，其中包括除夕、春节、元宵、清明、立夏、端午、中秋、重阳、冬至等。中华人民共和国成立后，增加元旦(俗称新年)、国庆等节日，一些外国洋节也被民众仿效。
在如东，人们通过各自行业赖以生存发展，形成独特的生产、生活习俗。工商界求生意兴隆；掘东人重视棉花种植；掘西人重视水稻生产，都各有一整套规矩。渔民生产禁忌与生活禁忌相联系，使渔民禁忌尤为特殊。两千多年的制盐史，使盐民形成独特的风俗民情。如东个性显明的民风民俗还上升为文艺形式。如马塘人打锣鼓与众不同，成为歇后语“马塘锣鼓——各打各。”掘港十番音乐和谐缠绵，成为歇后语“掘港十番——不紧不慢。”如东风俗中，都天菩萨出巡中“烧马伕香”、跳判官，被改编成民舞《跳马伕》和《钟馗嬉蝠》。1984年，演进中南海，并走出国门。
如东风俗雅俗共赏。掘东灶头画、掘西床头画和孙窑农民画，虽粗犷简单、大红大绿，却凸现风格，装点千家万户。如东人爱说嗙、放鹞子，《曹瘦脸儿打官司》系列故事登上大学论坛。如东放哨口风筝被外国人称为“空中交响乐”，成为全国4大风筝产地之一。中共十一届三中全会后，倡导社会主义新风尚，人们的思想和生活被注入新的内容和形式。进入21世纪，随着经济发展，改革开放不断深入，人民的物质和精神文化生活普遍提高。优秀传统风俗得到重視和继承，一些过时民俗逐渐淡化，一些新民俗相继产生，如东民俗在与时倶进中得以延伸、改革和发展。
【方言】 如东县域内方言有3种：第一种属于北方方言江淮方言区泰如片，其中内部又存在一定差异。一是本场话，即以县城掘港为中心的掘港话(亦称“掘西话”，跟“掘东话”对举而言)，包括掘港(绝大部分)、长沙、曹埠(大部)、马塘、岔河、双甸、新店(北部)、苴镇、丰利、洋口(洋蛮河以东)等镇；二是西路话(亦称栟茶话、洋西话)，从古坝北边向西，至与如皋交界一线以北地区，东至洋蛮河(通洋运河北段)，包括栟茶、袁庄、河口(老秀贞乡南河以北)等镇。第二种属于吴方言，即沙里话(亦称掘东话)，包括大豫、掘港(小部)等镇。第三种是呈现出江淮方言与吴方言过渡性质的方言，如通东话(俗称“南场话”)，包括掘港(西南)、曹埠(南部)等镇；南通话，包括新店镇(南部)、曹埠镇(西部)等镇。
【物质文化遗产】如东物质文化遗产，包括具有历史价值、艺术价值、佐证价值的圩塘、盐灶、垦牧区、水利设施，名人故居、著名纪念地、古宗教场所、古戏台、古墓园、古桥梁、古河道、古树名木，农林牧副渔、工农兵学商的处所和工具等，因天灾人祸、自然朽损、人为破坏、城市改造、文物贩子收购等因素，存世(不包括遗址和碎片性遗物)量不多。
【非物质文化遗产】 如东挖掘和保护的非物质文化遗产优秀项目有138个，其内容涉及历史、文学、音乐、民俗等多方面。其中，被列入各级非物质文化遗产名录的分别是：2007年3月，传统舞蹈《钟馗嬉蝠》《跳马伕》《浒澪花鼓》被江苏省人民政府列入第一批江苏省非物质文化遗产保护名录；2008年3月，传统舞蹈《钟馗嬉蝠》《跳马伕》《浒澪花鼓》《泼花篮》，传统音乐《马塘锣鼓》《新店山歌》，民间文学《曹瘦脸儿打官司》被南通市人民政府列入市第一批非物质文化遗产保护名录；2010年5月，《红木雕刻》《如东面塑》《提线木偶制作工艺》被列入南通市第二批非物质文化遗产名录；2011年6月，《跳马伕》被列入第三批国家级非物质文化遗产名录；2011年9月，民间文学《曹瘦脸儿的故事》被列入第三批江苏省非物质文化遗产名录；2013年，传统音乐《渔民号子》、传统技艺《栟茶煨竹蛏》、传统技艺《烙画》被列入南通市第三批非物质文化遗产名录。
2013年，如东有省级传承人2人，分别是《跳马伕》传承人江振林、任乃贵；市级传承人11人，分别是《马塘锣鼓》传承人邓雄，《新店山歌》传承人秦竹林、邵乐标，《浒澪花鼓》传承人张德君，《钟馗嬉蝠》传承人吴克明，《曹瘦脸儿的故事》传承人沈阳，《如东面塑》传承人罗彬，《红木雕刻》传承人房明建、许忠泉、刘承林，《烙画》传承人张争光。加强传承人培养工作，建立《跳马伕》《马塘锣鼓》《如东硬木雕刻》《新店山歌》4个培训基地。2014年，获批市级传承基地5个，分别为如东硬木雕刻传承基地3个，渔民号子传承基地1个，柞榛家具制作传承基地1个。
【人口】 2016年末，如东县常住人口98.18万人，其中城镇人口55.05万人，增长3.2％，城镇化率56.07％，比上年提高1.77个百分点。户籍人口103.54万人，比上年末减少4237人。其中，18岁以下人口10.10万人，占9.8％，比上年上升0.5个百分点；18～34岁人口18.13万人，占17.5％，比上年下降1.1个百分点；35～59岁人口42.65万人，占41.2％，比上年下降2个百分点；60岁以上人口32.66万人，占31.5％，比上年提高2.6个百分点。全年出生6125人，死亡9544人，人口自然增长率-3.3‰。
【民族】 2016年，如东县有35个少数民族，人口4887人。其中，男性762人，占15.6％，女性4125人，占84.4％；未识别民族16人，亻革家人1人。侗族最多1937人，占39.6％；苗族1584人，占32.4％；土家族234人，占4.8％。壮族173人，布依族146人，彝族104人，满族97人，瑶族93人，水族87人，白族83人，蒙古族48人，朝鲜族48人，傈僳族26人，黎族24人，傣族22人，藏族19人，畲族17人，仡佬族10人，景颇族9人，哈尼族6人，仫佬族6人，羌族5人，毛南族4人，佤族3人，维吾尔族3人，达斡尔族2人，鄂伦春族2人，拉祜族2人，普米族2人，俄罗斯族1人，哈萨克族1人，京族1人，纳西族1人，土族1人。全县各镇中，掘港镇最多851人，占17.4％；袁庄镇525人，占10.74％；大豫镇454人，占9.29％。岔河镇447人，马塘镇396人，河口镇393人，双甸镇359人，丰利镇281人，洋口镇259人，栟茶镇258人，长沙镇203人，曹埠镇171人，苴镇152人，新店镇138人。
经济发展
预计2017年全年实现地区生产总值850亿元，增长8.1%；完成一般公共预算收入55.6亿元，增长7%；完成固定资产投资563亿元，增长9.1%。工业经济提质增量。全年实现工业应税销售收入1216亿元，增长21.7%。新兴产业产值占比达到22%，新培育应税销售超亿元企业54家，其中超10亿元企业3家。中天光缆荣获全国制造业单项冠军产品称号。完善企业上市挂牌扶持政策，新增入轨企业17家。现代服务业提速增效。实现服务业应税销售收入520亿元，增长13%。实现社会消费品零售总额348亿元，增长9.5%。全年接待游客320万人次，实现旅游收入24亿元，增长16.7%。现代农业提档增收。粮食综合产能保持稳定，获评中国好粮油示范县。新增高效设施农渔业面积6.96万亩，新认定农渔业龙头企业国家级1家、省级3家，获评首批国家农村产业融合发展示范园。新增高标准农田16.79万亩，总投资6.2亿元，数量和投资额均列全市首位。我县成为全省唯一入选国家畜禽粪污资源化利用整县推进专项储备项目单位。2017年
如东县东临南黄海，南临长江，处在长江三角洲的北翼，地处亚热带，季风影响显著，属湿润季风气候。一年中四季分明：夏季炎热，冬季寒冷，春、秋季温和，按5天平均气温划分，冬、夏季稍长，春、秋季略短；雨热同季：冬季温低而降水量较少，春季气温回升，降水逐渐增多，夏季气温最高，梅雨、暴雨、台风降水等生成的降水量也最多，秋季随着气温的降低，降水量也显著减少。总的来说，温、光、水资源充足，但气象灾害也时有发生：台风、暴雨、寒潮、霜冻、连阴雨、冰雹、龙卷等，对工农业生产带来一定的影响。
【温度】如东多年(1981-2010年)平均气温15.4度；极端最高气温39.1度；极端最低气温-9.8度；一年中最热的月份为7月；最冷的月份是1月；年平均高温日数5天，最多的年份达18天。
【降水】年平均降水量1074.6毫米，最大年降水量1484.9毫米，最少年降水量只有607.0毫米；日最大降水量236.8毫米。
【风】年平均风速是3.2米/秒，极大风速31.5米/秒，年最多风向是东南东风，次多风向东南风；夏季的主导风向是东南东风，冬季的主导风向是西北风，静风频率5%。
【蒸发与日照】年平均日照时数2421.6小时，年平均日照百分率46%；年平均蒸发量1367.9毫米，最大年蒸发量1610.0毫米。
【相对湿度】年平均相对湿度79%。最大年平均相对湿度83%，最小年平均相对湿度73%。极端最小相对湿度9%。
【霜期】平均初霜日是11月11日，平均终霜日4月2日，最早初霜日是10月22日，最迟初霜日12月4日，最早终霜日3月1日，最迟终霜日4月26日，平均无霜日223天，最多无霜期249天，最少无霜期是177天。
【资源】 如东县耕地面积10.85万公顷，农用地14.33万公顷，建设用地3.13万公顷，水域面积1.70万公顷。境内水资源丰富，降雨产生的地表径流量5亿立方米，年引长江水5.90亿立方米。境内地下水分布面广，水量丰富，水质上乘。农作物主要以水稻、小麦、棉花为主，兼有油料、蔬菜、瓜果，还有湖桑，盛产优质蚕茧。如东大米名闻遐迩，棉花曾三度突破皮棉总产百万担大关，在全省独领风骚，享誉全国，受到国务院表彰。
如东是驰名中外的狼山鸡故乡，狼山鸡被列为世界八大名鸡之首，曾参与育成不少国际知名鸡种如奥品顿、澳洲黑等。1872年，被引入英国，为国际标准鸡种，世界家禽业的宝贵基因，入选世界优良鸡种标准图谱。野生动物有黄鼠狼、狗獾、水獭。
20世纪60年代，黄鼠狼皮出口名列全国第二。可入药的枸杞子、龟板、蟾酥、地龙等野生生物有200多种。如东还是全国粮食生产先进县、全国商品瘦肉猪基地先进县、全国山羊板皮出口先进县。如东近海资源丰富，是全国最大的文蛤和条斑紫菜生产和出口基地。近海内有各种浅水贝类50余种，常见鱼类有100种以上，虾蟹类出名的有红虾、白虾、对虾、金钩虾以及梭子蟹、大青蟹等。被誉为“软黄金”的鳗鱼苗以及以海产为原料深加工的紫菜、烤鳗、虾米、文蛤干(粉)、“醉八鲜”等更是风靡海内外。2007年，如东县被评为全国海鲜之乡。
20世纪80年代，开辟“海上迪斯科”（滩涂踩文蛤）和“空中交响乐”（滩涂放风筝）两个特色旅游项目。建设中的10万～30万吨级的洋口港，是江苏境内优良的深水港资源。拥有丰富的太阳能、风能、潮汐能、生物质能等绿色能源，是亚洲最大的风力发电场，开发前景广阔。2009年9月，如东创建成为“全国绿色能源之都”。2010年，如东县被国家能源局等部门授予“国家绿色能源示范县”称号。2011年，建成全国最大海上风电场。利用“海港、海鲜、海韵”南黄海风情开发建设的南通小洋口风景区成为全县首家AAA景区。
【行政区划】
2017年，如东辖有12个镇、3个街道，村（居）256个，其中居民委员会47个、村民委员会209个，大豫镇3个南通滨海园区托管。全县总面积1872平方公里，总人口102.79万人。
2017年如东县行政区划一览
| 镇（街道） | 面 积 | 人口 | 村、居民委员会（个） | |
| (平方公里) | （人） | |||
| 掘港街道 | 145.06 | 115175 | 村：陈高、掘西、虹桥、十里墩、晓河、芳泉、银杏、野营角、周店、三河、沙南、晒盐场、天星、新丰、洋岸、丁字岸、宾东、余荡、港南、三桥 | |
| 居：青园、古池、灯塔、盐垣、九总、童店、华丰、港南、环北、环镇 | ||||
| 城中街道 | 74.16 | 86894 | 村：五总、北场、丁杨、潮墩、六总、八总、如华 | |
| 居：友好、三元、民主、范堤、碧霞、通海、新光、锦绣 | ||||
| 苴镇街道 | 113.65 | 48193 | 村：王潭、金凤、凤阳、刘埠、蔡桥、九阳、肖桥、江庄、虹元 | |
| 居：晓桥、振新 | ||||
| 长沙镇 | 110.77 | 41009 | 村：陆河、富盐、三民、黄海、滨海、长堤、北坎、四桥、卫海、何丫、环东、近海 | |
| 居：港城、东海 | ||||
| 马塘镇 | 142.7 | 77882 | 村：长路、七里镇、马南、王渡、马西、潮北、潮南、马东、马北、马丰、蔡渡、亚苏、许楼、桃园、沙庄、徐庄、尊三 | |
| 居：市河 | ||||
| 新店镇 | 80.7 | 36656 | 村：顾高桥、曹庵、胡港、月池、新联、深河、孙桥、三角渡、双虹桥、祝套 | |
| 居：新店、汤园 | ||||
| 曹埠镇 | 92.5 | 45480 | 村：甜水、应泉、跨岸、冯桥、直港、下漫 | |
| 居：上漫、堤南、孙窑 | ||||
| 岔河镇 | 140.7 | 80466 | 村：振兴、汤桥、南桥、金河、金桥、兴发、金发、龙发、兴河、银河、新坝、新桥、振河、兴北、新港、古北、玉林、陆港、三联、坝东、龙凤、启秀 | |
| 居：迎春、燕川、镇北、其国、古坝 | ||||
| 双甸镇 | 120.6 | 71506 | 村：曙光、田季、高前、中心、宗奎、伯元、镇东、丛家坝、德银、锡伍、镇南、鹤井、石南 | |
| 居：星光、石甸、双南 | ||||
| 栟茶镇 | 95.8 | 56206 | 村：陈湾、新庄、大窑、杨堡、竹园、兴凌、兴镇、江安、兴灶、双港、三元、木并南、三星、洋堡、港头、浒零 | |
| 居：港头、浒澪、茗海 | ||||
| 村：大袁庄、时桥、铁果门、孙庄、海河滩、朱庄、濮桥、竹园、赵港、小康、戴南 | ||||
| 大豫镇 | 212.6 | 98425 | 村：止马洼、香台、周墩、九龙、豫东、大同、伯安、徐征、巩王、丁家店、东安闸、马家店、强民、一门闸、东港（托管）、闸东（托管） | |
| 居：大豫、南坎、兵房、农场、东凌（托管） | ||||
| 河口镇 | 130.2 | 62827 | 村：荷园、小澪、澪河、龙坝、十里桥、关口、烈士陵、双港、太阳庙、锦成、中天 | |
| 居：花园头、立新桥 | ||||
| 村：浒路、甜港、古坳、耿庄、池塘头、新坝、同文、闸西、楼窑、王鸭、杨楝园、油坊口、六份头、香橼树、三江口、张埭、周新庄、南渔、洋口 | ||||
| 丰利镇 | 154.4 | 78611 | 村：周桥、花园桥、华严、玉窑、双沟门、陈葛庄、家庙桥、凹桥、龙口、月河、九和、双灰山、包场、南宁、兴南、张家园、环堤、光荣、环农、环渔 | |
| 居：古丰 | ||||
东晋义熙七年，分广陵郡而设置建陵、宁海、临江、蒲涛及如皋五县，如东属如皋辖地。
北周时废蒲涛县，并临江县入宁海县。如皋县隶属于海陵郡。
隋朝开皇九年（589年），如皋县并入宁海县，隶属于扬州总管府（605年改为江都郡）。
唐朝大和五年（831年）设置如皋场，隶属于泰州。
北宋初，如皋县隶属于淮南东路泰州军。
元代，如皋县隶属于扬州路泰州府。
明代，如皋属于扬州府泰州。到清朝雍正二年（1724年），如皋县隶属于通州。
1940年冬黄桥决战后，新四军苏北指挥部第三纵队挺进通（南通）、如（如皋）、海（海门）、启（启东），将原如皋县分设如西县和如皋县（如皋东乡）。
1941年起，如皋县隶属于苏中第四行政区。
1945年秋，如西县复名为如皋县，如皋县易名如东县。现隶属南通市管辖。
1949年后，如东县隶属于苏北行政区南通专区。1953年后，为江苏省南通专区。1968年后，改称江苏省南通地区。
1983年，江苏省南通地区与南通市合并，如东县隶属于江苏省南通市。
【民俗】 如东民俗在漫长岁月里，随着移民及流民不断增多而在吸收中变化，在变化中融合，渐次形成特色鲜明又颇具广泛包容性的民俗风情。诸如乡井生活、衣食住行、时岁节庆、婚育丧葬、祈福求瑞、礼仪宗教等，都蕴藉并彰显着如东人勤劳、善良、淳厚与质朴的优良品德。外来居民带来简单劳动求生本领，在荒滩上“辟我草莱”或“煮海为盐”。同时，也带来各自故乡民风民俗，成为皋东民俗起源和发端。唐代(618―907)，境内已逐渐成为风俗习惯杂陈之地。宋末明初，逐渐融入镇江、扬州市俗成分。民国初年，张謇倡导沿海开垦，一批称为“外沙”的启海人迁入，其分布以掘港和“皇岸”为界。掘港西以“本场人”风俗为根基，谦和好客；掘港东则以“启海”民俗为本原，直率开放。海堤外渔、盐民风俗久盛不衰；海堤内则显民风民俗相互掺杂、糅和、改良，加上文明新风影响，古今传承、新旧交融。几千年形成许多节日习俗，其中包括除夕、春节、元宵、清明、立夏、端午、中秋、重阳、冬至等。中华人民共和国成立后，增加元旦(俗称新年)、国庆等节日，一些外国洋节也被民众仿效。
在如东，人们通过各自行业赖以生存发展，形成独特的生产、生活习俗。工商界求生意兴隆；掘东人重视棉花种植；掘西人重视水稻生产，都各有一整套规矩。渔民生产禁忌与生活禁忌相联系，使渔民禁忌尤为特殊。两千多年的制盐史，使盐民形成独特的风俗民情。如东个性显明的民风民俗还上升为文艺形式。如马塘人打锣鼓与众不同，成为歇后语“马塘锣鼓——各打各。”掘港十番音乐和谐缠绵，成为歇后语“掘港十番——不紧不慢。”如东风俗中，都天菩萨出巡中“烧马伕香”、跳判官，被改编成民舞《跳马伕》和《钟馗嬉蝠》。1984年，演进中南海，并走出国门。
如东风俗雅俗共赏。掘东灶头画、掘西床头画和孙窑农民画，虽粗犷简单、大红大绿，却凸现风格，装点千家万户。如东人爱说嗙、放鹞子，《曹瘦脸儿打官司》系列故事登上大学论坛。如东放哨口风筝被外国人称为“空中交响乐”，成为全国4大风筝产地之一。中共十一届三中全会后，倡导社会主义新风尚，人们的思想和生活被注入新的内容和形式。进入21世纪，随着经济发展，改革开放不断深入，人民的物质和精神文化生活普遍提高。优秀传统风俗得到重視和继承，一些过时民俗逐渐淡化，一些新民俗相继产生，如东民俗在与时倶进中得以延伸、改革和发展。
【方言】 如东县域内方言有3种：第一种属于北方方言江淮方言区泰如片，其中内部又存在一定差异。一是本场话，即以县城掘港为中心的掘港话(亦称“掘西话”，跟“掘东话”对举而言)，包括掘港(绝大部分)、长沙、曹埠(大部)、马塘、岔河、双甸、新店(北部)、苴镇、丰利、洋口(洋蛮河以东)等镇；二是西路话(亦称栟茶话、洋西话)，从古坝北边向西，至与如皋交界一线以北地区，东至洋蛮河(通洋运河北段)，包括栟茶、袁庄、河口(老秀贞乡南河以北)等镇。第二种属于吴方言，即沙里话(亦称掘东话)，包括大豫、掘港(小部)等镇。第三种是呈现出江淮方言与吴方言过渡性质的方言，如通东话(俗称“南场话”)，包括掘港(西南)、曹埠(南部)等镇；南通话，包括新店镇(南部)、曹埠镇(西部)等镇。
【物质文化遗产】如东物质文化遗产，包括具有历史价值、艺术价值、佐证价值的圩塘、盐灶、垦牧区、水利设施，名人故居、著名纪念地、古宗教场所、古戏台、古墓园、古桥梁、古河道、古树名木，农林牧副渔、工农兵学商的处所和工具等，因天灾人祸、自然朽损、人为破坏、城市改造、文物贩子收购等因素，存世(不包括遗址和碎片性遗物)量不多。
【非物质文化遗产】 如东挖掘和保护的非物质文化遗产优秀项目有138个，其内容涉及历史、文学、音乐、民俗等多方面。其中，被列入各级非物质文化遗产名录的分别是：2007年3月，传统舞蹈《钟馗嬉蝠》《跳马伕》《浒澪花鼓》被江苏省人民政府列入第一批江苏省非物质文化遗产保护名录；2008年3月，传统舞蹈《钟馗嬉蝠》《跳马伕》《浒澪花鼓》《泼花篮》，传统音乐《马塘锣鼓》《新店山歌》，民间文学《曹瘦脸儿打官司》被南通市人民政府列入市第一批非物质文化遗产保护名录；2010年5月，《红木雕刻》《如东面塑》《提线木偶制作工艺》被列入南通市第二批非物质文化遗产名录；2011年6月，《跳马伕》被列入第三批国家级非物质文化遗产名录；2011年9月，民间文学《曹瘦脸儿的故事》被列入第三批江苏省非物质文化遗产名录；2013年，传统音乐《渔民号子》、传统技艺《栟茶煨竹蛏》、传统技艺《烙画》被列入南通市第三批非物质文化遗产名录。
2013年，如东有省级传承人2人，分别是《跳马伕》传承人江振林、任乃贵；市级传承人11人，分别是《马塘锣鼓》传承人邓雄，《新店山歌》传承人秦竹林、邵乐标，《浒澪花鼓》传承人张德君，《钟馗嬉蝠》传承人吴克明，《曹瘦脸儿的故事》传承人沈阳，《如东面塑》传承人罗彬，《红木雕刻》传承人房明建、许忠泉、刘承林，《烙画》传承人张争光。加强传承人培养工作，建立《跳马伕》《马塘锣鼓》《如东硬木雕刻》《新店山歌》4个培训基地。2014年，获批市级传承基地5个，分别为如东硬木雕刻传承基地3个，渔民号子传承基地1个，柞榛家具制作传承基地1个。
【人口】 2016年末，如东县常住人口98.18万人，其中城镇人口55.05万人，增长3.2％，城镇化率56.07％，比上年提高1.77个百分点。户籍人口103.54万人，比上年末减少4237人。其中，18岁以下人口10.10万人，占9.8％，比上年上升0.5个百分点；18～34岁人口18.13万人，占17.5％，比上年下降1.1个百分点；35～59岁人口42.65万人，占41.2％，比上年下降2个百分点；60岁以上人口32.66万人，占31.5％，比上年提高2.6个百分点。全年出生6125人，死亡9544人，人口自然增长率-3.3‰。
【民族】 2016年，如东县有35个少数民族，人口4887人。其中，男性762人，占15.6％，女性4125人，占84.4％；未识别民族16人，亻革家人1人。侗族最多1937人，占39.6％；苗族1584人，占32.4％；土家族234人，占4.8％。壮族173人，布依族146人，彝族104人，满族97人，瑶族93人，水族87人，白族83人，蒙古族48人，朝鲜族48人，傈僳族26人，黎族24人，傣族22人，藏族19人，畲族17人，仡佬族10人，景颇族9人，哈尼族6人，仫佬族6人，羌族5人，毛南族4人，佤族3人，维吾尔族3人，达斡尔族2人，鄂伦春族2人，拉祜族2人，普米族2人，俄罗斯族1人，哈萨克族1人，京族1人，纳西族1人，土族1人。全县各镇中，掘港镇最多851人，占17.4％；袁庄镇525人，占10.74％；大豫镇454人，占9.29％。岔河镇447人，马塘镇396人，河口镇393人，双甸镇359人，丰利镇281人，洋口镇259人，栟茶镇258人，长沙镇203人，曹埠镇171人，苴镇152人，新店镇138人。
经济发展
预计2017年全年实现地区生产总值850亿元，增长8.1%；完成一般公共预算收入55.6亿元，增长7%；完成固定资产投资563亿元，增长9.1%。工业经济提质增量。全年实现工业应税销售收入1216亿元，增长21.7%。新兴产业产值占比达到22%，新培育应税销售超亿元企业54家，其中超10亿元企业3家。中天光缆荣获全国制造业单项冠军产品称号。完善企业上市挂牌扶持政策，新增入轨企业17家。现代服务业提速增效。实现服务业应税销售收入520亿元，增长13%。实现社会消费品零售总额348亿元，增长9.5%。全年接待游客320万人次，实现旅游收入24亿元，增长16.7%。现代农业提档增收。粮食综合产能保持稳定，获评中国好粮油示范县。新增高效设施农渔业面积6.96万亩，新认定农渔业龙头企业国家级1家、省级3家，获评首批国家农村产业融合发展示范园。新增高标准农田16.79万亩，总投资6.2亿元，数量和投资额均列全市首位。我县成为全省唯一入选国家畜禽粪污资源化利用整县推进专项储备项目单位。2017年
精选留言